中秋前的咖啡

咖啡果實大得差不多了,理論上10月份開始就能採收2011年新豆。今年颱風不似去年,因此目前咖啡枝條都還很完整,果實密密的擠在一起,今年應該可以維持300公斤 for total。

少數早花咖啡已經開始變紅色了,吳老師說,山下那家紅得更多。難不成九月就可以採收了?那跟前幾年的採收時間差不多,我曾在九月初採摘咖啡,之後越來越晚,甚至要到10月底才可以採收。

栗子樹下的咖啡因為靠近洗豆的地方,洗豆水伴隨瑕疵豆,一股腦往這倒,造就了一小片迷你咖啡林,乾枯的栗子落果靜靜在旁邊,眼睜睜看著咖啡長大。。。



金蟬脫殼。。。咖啡葉上到處是蟬脫殼後的殼,小時候喜歡收集這些殼,擺著看。
這次上山,才又知道兩條赤尾青竹絲就在門庭前的屋簷跟咖啡樹上出現,七月不殺生,請堂嫂夾了去別處放生,也將草割掉一些。

割草將走道稍微清出來,所以可以走進一些拍照,很快的這些草又會長到我的膝蓋高了

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