咖啡開花到結果

這是幾年前在大約清明時候所拍的咖啡開花盛況，今年慢了整整一個月，應該就是氣候變遷影響吧。幾天前又因為不斷下雨，使得今年拍花不夠順利，無法呈現滿園白雪皚皚，空氣瀰漫清甜一點的茉莉花香味道。

之後，咖啡會逐漸地結果成熟，看得出這個品系的阿拉比卡在結果的時候枝葉依舊茂盛，葉面上的光澤依舊，是很好的園景樹，自然型就像是錐形的聖誕樹一班。麻煩的是，採收必須一顆一顆揀選，而不能像是古坑或蕙蓀的方式一下子就從枝條上扯下。因為我們的咖啡同一枝條上成熟的果子並不一致，也因此採收期甚至長達半年。目前送去判定品種，還未知這漂亮的咖啡究竟屬阿拉比卡的那個家族。

看出他難以採收的原因了嗎？