曬豆子

五月份殘存的咖啡果實還剩一些，拿來用兩種方式曬曬。一個是水洗豆一各式日曬豆，水洗豆是將果實外的果肉去除後再日曬，而日曬豆則直接連果肉一起曬，為來咖啡會因為果肉的甜度帶著水果香甜。