先前依照烘焙師建議烘焙淺烘焙咖啡市場反應似乎不如原先的城市烘焙好,因此調回中烘焙歡迎各位來信訂購!
tokoffee是阿拉比卡的波旁種,這是最沒有酸味的一支豆子,即便淺烘焙其酸味也非常非常的低,如果不愛酸味的咖啡,波旁是很好的選擇,這是個溫潤又順口的咖啡,但如果愛酸味,或認為/同意/ 酸味才能顯示咖啡的生命力 沒有酸味就不是好咖啡 之類說法的,那波旁會讓各位傷心,因為品種本身就是不酸!這是波旁的特性。
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